Podróże

Jak zamówić kawę w Portugalii jak prawdziwy Portugalczyk?

Destinations

Portugalia

Joanna Horanin

Podoba ci się moja strona?

Current condition

Pogoda Portugalia

Częściowe zachmurzenie

18

Temperatura

Czuje się jak 18😞

5

Indeks UV

Średni

1

Indeks jakości powietrza

Dobra

Ostatnia aktualizacja o 20.05.2024, 18:15

Cześć, jestem Asia, autorka bloga The Blond Travels. W świecie Tajlandii i Portugalii czuję się jak ryba w wodzie - nie bez powodu! Tajlandię odkrywam od przeszło dekady, a w Portugalii jestem na dobre już od 6 lat. Moją misją jest wspierać Marzycieli - takich jak Ty - w odkrywaniu tych fascynujących krajów oraz pomagać zakochanym w nich znaleźć swoje własne miejsce na ziemi, i to najlepiej na stałe! Razem odkryjmy te unikatowe zakątki świata.

Kiedy po raz pierwszy przyjedziesz do Portugalii to na pewno zdziwi Cię to, że kawa tutaj jest nieco inna i zamawia się ją także inaczej. W tym poście wyjaśnię Ci nieco historię kawy w Portugalii, oraz jak ją zamówić jak prawdziwy Portugalczyk.

Moja relacja z portugalską kawą jest dość mieszana. Czasami potrafię docenić jej smak i zapach, ale wynika to chyba bardziej z tego, że się do niej przyzwyczaiłam. W moim poście o tym gdzie kupić dobrą kawę w Lizbonie wyjaśniam Ci na ten temat nieco więcej.
Czego natomiast nauczyłam się w Portugalii to tego jak zamówić kawę tak, aby mnie zrozumieli i abym dostała to, na co mam ochotę.

Jeżeli kochasz kawę i chcesz spróbować takiej prawdziwej, portugalskiej, to ten post wyjaśni Ci co dokładnie powiedzieć w kawiarni.

Historia portugalskiej kawy

Portugalczycy pierwszy raz zdobyli ziarna kawy w 18-tym wieku dzięki sprytowi Francisco de Melo Palheta, żołnierza stacjonującego w Brazylii. W tym czasie Portugalia posiadała kolonie w Indiach, Afryce i w Ameryce Południowej.

Legenda głosi, że Portugalczycy zasmakowali kawy w Gujanie Francuskiej i starali się przekonać tamtejszego guwernora, aby sprzedał im ziarna kawy. Ten jednak odmawiał.
Francisco więc uwiódł jego córkę, która żegnając ukochanego w porcie wręczyła mu bukiet kwiatów, a w nich właśnie ziarna kawy. I tak, kawa trafiła do Brazylii, gdzie stworzono wielkie plantacje tej rośliny, aby potem wysyłać ziarna do Portugalii i tam przygotowywać ją do spożycia.

Wybierasz się do Lizbony po raz pierwszy?

Wyciśnij ze swojego pobytu w stolicy to, co najlepsze. Dowiedz się co zwiedzić, gdzie dobrze zjeść, gdzie posłuchać Fado i wybrać się za miasto na najpiękniejsze plaże. Mój przewodnik po Lizbonie to najlepsze źródło informacji o mieście.

Kup przewodnik teraz!

Pierwszą kawiarnię z kawą w Lizbonie stworzył Adriano Telles. A Brasiliera powstała w 1905 roku. W tamtym czasie kawa nie była w ogóle nikomu znana. Adriano miał więc smykałkę do interesów. Aby zachęcić klientelę, zaczął rozdawać próbki tego trunku przed wejściem do sklepu.

Kawiarnia stała się wkrótce ulubionym miejscem spotkań śmietanki towarzyskiej Lizbony. Bywał tutaj regularnie Fernando Pessoa, sławny portugalski pisarz.

Dziś A Brasiliera nadal działa i jest jedną z najstarszych kawiarni w stolicy. Jest też jedną z kilku, które przetrwały cały wieku 20-ty i nadal funkcjonują. W 2017 miasto przyznało jej tytuł kawiarni z historią. A Brasiliera jest także jedną z atrakcji turystycznych. Jej przepiękne wnętrze kusi każdego, kto przyjeżdża do miasta.

A Brasiliera w Lizbonie, zdjęcie z zewnątrz.
A Brasiliera ma wyższe ceny niż inne kawiarnie w Lizbonie, ale warto się tutaj zatrzymać na małe espresso.

Jak zamówić kawę w Portugalii jak prawdziwy Portugalczyk?

Ponieważ kawa w Portugalii jest tak ważna dla jej mieszkańców, to zamawianie jej nie należy do najłatwiejszych. Sprawdź jak zamówić kawę w Portugalii jak prawdziwy Portugalczyk.

Zamów wodę

Portugalska kawa jest dość mocna i kwaśna. Wiele osób zamawia do niej wodę. Najpopularniejszym wyborem jest agua com gas, czyli woda gazowana. Jest to oczywiście osobista preferencja, bo akurat na wodę możesz nie mieć ochoty, ale na stołach u Portugalczyków często zobaczysz filiżankę kawy oraz butelkę wody Pedras lub Castello.

Z cukrem czy bez?

Do kawy podawany jest zawsze cukier w torebce. Czasami kelner może zapytać czy życzysz sobie cukier, a czasami poda Ci go już z kawą.

Fanką kawy w Portugalii stałam się stosunkowo niedawno.

Kiedy pić kawę w Portugalii?

Z tego co zauważyłam to kawa w Portugalii jest pita zawsze i o każdej porze. Najczęściej jednak espresso pije się po posiłku, wraz z deserem.

Rodzaje kawy w Portugalii

Warto pamiętać, że w kawowym menu w Portugalii nie znajdziesz takich rzeczy jak capuccino. Portugalczycy mają swoje rodzaje kaw. Do wyboru jest:

  • Café – to portugalskie espresso. Możesz po prostu poprosić o nie w ten sposób lub też w Lizbonie poprosić o bicę, a w Porto o cimbalinho.
  • Descafeinado – kawa bezkofeinowa
  • Carioca – małe espresso z większą ilością wody
  • Abatanado – mała kawa, trochę jak Americano, ale o wiele mniejsza
  • Café duplo – podwójne espresso
  • Pingado – espresso z kropelką zimnego lub gorącego mleka
  • Garoto – mleko z kropelką espresso
  • Meia de leite – połowa mleka, połowa kawy, serwowana w większej filiżance
  • Galão – 1/4 kawy, 3/4 mleka w wysokiej szklance.

Wybierasz się do Lizbony – Znajdź zakwaterowanie w dobrej cenie!

Booking.com

Jak zamówić kawę po portugalsku?

Jeżeli nie znasz języka portugalskiego, to niektóre powyższe nazwy mogą stanowić problem. Warto więc sobie je zapisać i po prostu pokazać obsłudze.

Dodatkowo, warto pamiętać, że:

  • W kawiarniach, gdzie są stoliki możesz zamówić kawę na miejscu i wypić siedząc
  • Kawa na wynos (para lavar) oczywiście istnieje, ale w tradycyjnych miejscach otrzymasz ją pewnie w plastikowym kubku. Naprawdę warto usiąść i wypić ją w filiżance
  • W wielu miejscach można wejść, zamówić espresso i wychylić je przy ladzie.

Uczyń swoje wakacje niezapomnianymi! Zejdź z utartej ścieżki, odkryj tajemnice miast, zjedz tam, gdzie jedzą lokalsi. Get Your Guide łączą turystów z niezależnymi przewodnikami i tworzą niezapomniane wycieczki. Zarezerwuje wycieczkę teraz

Gdzie wypić kawę po portugalsku?

Prawdziwą, portugalską kawę wypijesz w małych piekarniach, w tradycyjnych restauracjach, tzw. tascach, w barach i w miejscach ze stolikami na zewnątrz.
Kawa w Portugalii jest wszędzie.

Wybierając się do Portugalii, naprawdę warto spróbować tutejszej kawy. Być może Ci zasmakuje, a może nie, ale na pewno będzie to ciekawe doświadczenie.

Daj mi znać w komentarzu o swoich przygodach z kawą w Portugalii.