Co robić w Chiang Mai: Najlepsze miejsca i aktywności na Twój pobyt w mieście

Kocham Chiang Mai. Jest to moje ulubione miejsce na świecie i wracam tutaj regularnie. Zawsze pracuję nad tym, aby Cię przekonać, że naprawdę warto się tutaj wybrać. Chiang Mai to jedno z najpiękniejszych i najbardziej fascynujących miast Tajlandii – pełne klimatycznych świątyń, tętniących życiem marketów i zapierających dech w piersiach krajobrazów. To miejsce, gdzie tradycja łączy się z nowoczesnością, a każdy znajdzie coś dla siebie – od miłośników historii i kultury, po fanów przygód i kulinarnych doznań. Zastanawiasz się co zobaczyć w Chiang Mai? Oto post dla Ciebie!

Na Twojej liście aktywności będzie sporo, bo miasto ma do zaoferowania niezliczone atrakcje. Tutejsza kuchnia zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy – koniecznie spróbuj khao soi, lokalnej zupy curry, a do tego wypij filiżankę aromatycznej kawy, która może okazać się jedną z najlepszych, jakich kiedykolwiek próbowałeś! Chiang Mai ma swój niepowtarzalny klimat i jest zupełnie inne od reszty kraju – bardziej spokojne, zielone i autentyczne.

Nie zapominaj też o pogodzie! Zimą temperatury mogą spaść na tyle, że w górach warto mieć ze sobą ciepły sweter. Ale bez względu na porę roku – Chiang Mai to miejsce, które warto odwiedzić, by zobaczyć Tajlandię z zupełnie innej perspektywy.

Ciekawi Cię, co robić w Chiang Mai? W tym przewodniku znajdziesz najlepsze atrakcje i wskazówki, które pomogą Ci zaplanować niezapomniany pobyt!

Moja pierwsza wizyta w Chiang Mai miała miejsce ponad 10 lat temu – i muszę przyznać, że nie zrobiło na mnie wielkiego wrażenia. Nie zaiskrzyło od razu, a miasto wydawało mi się… zwyczajne. Dopiero kiedy zamieszkałam tu na dłużej i zaczęłam odkrywać je krok po kroku, zobaczyłam, jak naprawdę jest wyjątkowe.

Z czasem pokochałam tutejsze świątynie skąpane w złotym świetle, gwarną atmosferę nocnych marketów i niepowtarzalne smaki północnotajskiej kuchni. Do dziś, mimo że znam Chiang Mai jak własną kieszeń, wciąż znajduję nowe miejsca, które mnie zachwycają.

Dlatego chciałabym pomóc Ci odkryć to miasto w pełni – zobaczyć jego prawdziwy urok i doświadczyć go tak, jak ja. W tym przewodniku znajdziesz najciekawsze atrakcje w Chiang Mai i okolicach, które sprawią, że Twój pobyt będzie niezapomniany!

Stare Miasto – Poznaj historię Chiang Mai

Stare Miasto tworzy równy kwadrat. Spójrz na mapę i zauważysz go od razu. Jest to ścisłe centrum. Jest ono otoczone murami i fosą, które pochodzą z 14 wieku. Większość murów obecnie już niszczeje, ale to, co pozostało pięknie wkomponowuje się w okolicę. Z czterech stron mury posiadają bramy wjazdowe. Taka konstrukcja została stworzona na wzór człowieka – brama północna to głowa, dwie boczne to ręce, a brama Tha Phae to dół. Kiedyś, kiedy Chiang Mai było stolicą Królestwa Lanny, przez bramę północną wjeżdżał król na białym słoniu. Zanim jednak przekroczył jej próg, do miasta wpuszczano czarnego psa. Jeżeli pies zaszczekał, oznaczało to, że na ulicach grasują złe duchy i król musiał poczekać na kolejny dzień, kiedy ponawiano ceremonię.

Brama Tha Phae była uważana za pechową. Obecnie jednak jest to jedna z głównych atrakcji miasta i jedna z wielu rzeczy, które warto zobaczyć w Chiang Mai. Tutaj można sobie zrobić zdjęcie przy słynnej tabliczce, oraz z latającymi gołębiami, które specjalnie rozganiane są przez ulicznych sprzedawców, aby ładnie wyglądało to na zdjęciu.

Moim zdaniem, centrum Chiang Mai bywa zatłoczone i nieco głośne. Jego powierzchnia natomiast daje okazję ku temu, aby zapuścić się w małe uliczki i odkryć spokój i ciszę. Ja bardzo lubię się tam gubić, czy to na motorze, czy piechotą. Zawsze jest coś ciekawego do odkrycia. Sama fosa, znajdująca się poza murami miasta, jest przystrojona kwiatami, mostkami, oraz równo skoszoną trawą. Warto obejść cały kwadrat dookoła, aby zobaczyć wszystkie dekoracje.

Zobacz świątynie w Chiang Mai

W mieście jest ponad 300 świątyń. Nie wszystkie muszą być na Twojej liście tego co zobaczyć w Chiang Mai. Warto skupić się na paru, które są najważniejsze w Chiang Mai. Bardzo polecam Ci następujące świątynie:

• Wat Phra Singh – jest to jedna z pierwszych świątyń założonych w mieście i uznawana jest jako zabytek klasy pierwszej. Przed budynkiem, na głównym placu znajduje się pomnik mnicha Phra Singh, od którego świątynia wzięła nazwę. Nieco dalej znajdziesz Wihan Lai Kham – kaplicę, w której znajduje się relikt owego mnicha, który do Tajlandii przybył aż ze Sri Lanki. Cały kompleks świątynny jest otoczony zielenią. Szczególnie plac za głównym wejściem jest godny uwagi. Tam w słońcu błyszczy chedi, otoczony palmami i kolorowymi kwiatami.
  Mapa, godziny otwarcia – codziennie od 6 rano do 6 wieczorem. Wstęp: wolny.
• Wat Chedi Luang – Niedaleko Wat Phra Singh znajduje się kolejna historyczna budowla z 14go wieku. Król Saen Muang Ma rozpoczął jej konstrukcję, aby pochować tam swojego ojca. Po 10 latach jednak zmarł. Jej budową zajęła się wdowa po królu, ale przez polityczne zawirowania została ona ukończona w 15tym wieku. Wejście na teren świątyni składa się z małej drewnianej kaplicy. Na tyłach znajdziesz to, co pozostało z oryginalnej budowli. Chedi ten został odnowiony w latach 90tych przez UNESCO, oraz pomoc ze strony japońskiego rządu. Budzi on kontrowersje wśród lokalnych mieszkańców. Mówi się bowiem, że chedi wygląda bardziej na styl tajski, a nie styl Lanny.
  Mapa, godziny otwarcia – codziennie od 6 rano do 6 wieczorem, Wstęp: 20 THB.
• Wat Phra That Doi Suthep – świątynia Suthep to symbol miasta, kolejna ikoniczna świątynia, która przyciąga setki pielgrzymów. Stoi ona dumnie na górze o tej samej nazwie. Mówi się, że powstała ona na miejscu, gdzie wysłany przez króla biały słoń padł z wycieńczenia. Uznano to za omen, aby tam właśnie stanęła budowla. Na górę świątyni wiodą schody, których poręcze to tzw. Nagi, czyli węże, które strzegą świątynię przed złymi mocami. Zaraz przy głównych drzwiach zobaczysz legendarnego białego słonia. Stąd, udaj się na lewo do wejścia do wewnętrznego kręgu i placu. Od razu zauważysz piękny, złoty chedi. Zwróć uwagę na jego konstrukcję, która jest charakterystyczna dla północy Tajlandii. Na terenie Wat Phra That Doi Suthep znajdziesz także punkt widokowy. Warto przyjść tutaj na zachód lub wschód słońca.
  Mapa, godziny otwarcia – codziennie od 6 rano do 8 wieczorem. Wstęp: 100 THB.

Więcej świątyń w Chiang Mai i informacji o nich znajdziesz w tym poście.

Wypij dobrą kawę

Kawa w Chiang Mai jest niesamowita. Smak jest niezwykle delikatny, nieco kwaśny. Wiele kawiarni oferuje ziarna palone w różnym stopniu. Moim ulubionym napojem jest zimne capuccino lub americano.

Całe miasto usiane jest kawiarniami. Znajdziesz je na każdym rogu. Polecane kawiarnie to:

• Akha Ama – obecnie posiada 2 lokalizacje. Ja lubię tę w Santitam. Jest to kafejka, którą stworzył bardzo młody człowiek, mający na celu pomoc górskiemu plemieniu, z którego pochodzi. Kawa jest fair trade i rolnicy ją uprawiający dostają godziwe wynagrodzenie.
  Mapa
• The Baristro – piękna i unikalna w swoim stylu kawiarnia, która przyciąga nie tylko instagramowych miłośników kawy, ale także tych, którzy chcą spróbować dobrej jakości czarnego trunku, oraz smacznych wypieków.
  Mapa
• Carrot Cafe – znajduje się w jednej z cichszych zakątków starego miasta. Wystrój jest bardzo minimalistyczny, ale przyjemny. Kawa jest niezwykle smaczna. Koniecznie spróbuj tutaj zimnego capuccino.
  Mapa

Dodatkowo, zajrzyj do tego postu, gdzie znajdziesz polecenia kawiarni w mieście.

A jeśli chcesz mieć wszytko w jednym miejscu, sprawdź mój kompleksowy Przewodnik po Chiang Mai, który pomoże Ci zorganizować Twój pobyt w mieście.

Zjedz coś pysznego

Chiang Mai ma tyle restauracji i opcji jedzeniowych, że naprawdę nie sposób wszystkiego spróbować. W mieście znajdują się opcje na każdą kieszeń – tanie markety ze streetfoodem, lokalne, rodzinne restauracje i droższe opcje dla tych, którzy chcą spróbować dań z wyższej półki. Dodatkowo, Chiang Mai słynie także z bycia bardzo dogodnym miejsce dla wegetarian i wegan.

Polecam spróbować lokalnych dań. Kuchnia północna jest zupełnie inna od tej ogólnej tajskiej. Dania z tej części Tajlandii mają inne przyprawy i zioła. Widać tutaj wpływy laotańskie, birmańskie i chińskie. Nigdzie indziej w Tajlandii nie znajdziesz tego, co w tutejszych restauracjach.

Z typowych dań z północy polecam Ci:

• Zupa z nudlami – na północy jest to danie, które jest najlepsze jedzone w zimie. Sprzedaje się je w małych miskach. Wywar może być różny, w zależności jakie mięso wybierzesz. Spróbuj zupy z ulicznego stoiska, gdzie masz zawsze do wyboru typ nudli, mięso i inne dodatki.
  Gdzie spróbować najlepszej zupy? – Na jednym ze stoisk na Chiang Mai Gate Market.
• Khao Soi – zupę na bazie curry z prażonymi nudlami. Jest to ikoniczne danie z tej części kraju i coś, czego naprawdę warto spróbować. Zupa robiona jest przeważnie z kurczakiem. Do tego dodaje się jajeczne nudle, oraz wspomniane już prażone nudle. Z miską zupy otrzymasz także pokrojone szalotki i kiszoną gorczycę, które do woli wrzucasz do wywaru. Na stole zawsze stoi olej z chilli, który również można dorzucić, ale uwaga, bo jest on bardzo ostry.
  Gdzie warto spróbować khao soi? – Khao Soi Mae Sai
• Sai Ua – tajska kiełbasa jest inna od naszej i być może zaskoczy Cię swoim smakiem. Mięso nie ma tyle tłuszczu i jest zmielone z ziołami i przyprawami. Jest to bardzo aromatyczne połączenie. Kiełbasę najczęściej zobaczysz na stoiskach z grillem. Jest ona zwinięta w ślimaka. Sprzedawca rozwija ją, kroi w plasterki i wrzuca do woreczka lub na talerz. Do tego często dostaje się także sos chilli.
  Gdzie warto spróbować sai ua? – Wszędzie na marketach. Polecam JJ Market.
• Laarb – to sałatka z mielonego mięsa z dodatkiem sosu ostro-kwaśnego i mięty. Często je się ją z kleistym ryżem. Laarb może być zrobiona z mięsa wieprzowego, ale także z kurczaka. W restauracjach wegetariańskich robi się ją z grzybów lub z tofu.
  Gdzie zjeść laarb? – W restauracji Cherng Doi.

Chcesz wiedzieć co jeszcze zjeść w Chiang Mai? Sprawdź post o najlepszym jedzeniu w mieście.

Udaj się przynajmniej na jeden market

Co jeszcze zrobić w Chiang Mai? Udaj się na jeden z marketów! Jest ich w mieście mnóstwo, każdy jest nieco inny i oferuje różny asortyment. Ja mam dla Ciebie parę propozycji.

• Market Sobotni lub Niedzielny (Saturday Market, Sunday Market) – weekendowe markety cieszą się wielką popularnością wśród turystów. Nic dziwnego, bo są naprawdę przyjemne. Oba zaczynają się zaraz po zmroku. Ulice, na których się znajdują zamykane są dla ruchu i można bezpiecznie po nich chodzić. Tutaj znajdziesz ubrania i pamiątki. Zanim jednak coś kupisz, sprawdź gdzie dana rzecz była wykonana. Dużo tutaj niestety chińszczyzny. Oba markety są doskonałe, aby coś tanio i dobrze zjeść. Stragany są wypełnione po brzegi różnego rodzaju lokalnymi daniami.
  Market Sobotni – Mapa, godziny otwarcia: od 6 wieczorem do około 10 wieczorem.
  Market Niedzielny – Mapa, godziny otwarcia: od 6 wieczorem do około 10 wieczorem.
• Night Bazaar – znajduje się nieco poza centrum, ale nadal niezbyt daleko. Otwarty jest codziennie. Składa się ze sklepów, straganów i restauracji. Tutaj znajdziesz niemal wszystko. Ponownie, kupując coś, sprawdź kraj produkcji.
  Mapa, godziny otwarcia: codziennie od 6 wieczorem do około 10-11 wieczorem.
• Warrorot Market – to część tzw. Chinatown. Jest to bardziej lokalny market. Po dwóch stronach ulicy są 2 budynki – jeden z nich to głównie świeże jedzenie do gotowania, przyprawy, a także ryby, mięso i nieco bardziej egzotyczne zwierzęta, które tutejsi lokalni mieszkańcy się delektują. Na tym markecie można kupić dużo dobrych przypraw, herbatę i kawę w dobrej cenie. W drugim budynku sprzedaje się ubrania i kosmetyki. Polecam zatrzymać się przy stoiskach z tymi ostatnimi, bo czasami można dostać tam naprawdę dobre jakościowo rzeczy i w dodatku w świetnych cenach. Warrorot Market jest także centrum Chińskiego Nowego Roku. W tym czasie odbywają się tutaj piękne wydarzenia, oraz duży market z jedzeniem.
  Mapa, godziny otwarcia: codziennie od 6 rano do 8 wieczorem.
• JJ Market – to bardzo mały znany rynek wśród turystów, ale jest bardzo uwielbiany przez tutejszych ekspatów. Można powiedzieć, że jest on trochę bardziej wyszukany. Wszystko tutaj jest droższe i lepszej jakości. Polecam przyjechać tutaj na śniadanie. Dostaniesz dobre jedzenie i zjesz przy akompaniamencie muzyki na żywo.
  Mapa, godziny otwarcia: weekendy, od 9 rano do 2 popołudniu.

Więcej o rynkach i marketach w Chiang Mai przeczytasz w tym poście, gdzie zawarłam także inne ciekawe miejsca na zakupy.

Wybierz się poza miasto

Chiang Mai ma bardzo dogodne położenie. W ciągu zaledwie 10-15 minut możesz znaleźć się w górach. Najbliżej jest Doi Suthep ze wspomnianą już świątynią. Po drodze dojedziesz do wodospadów, a po minięciu Wat Phra That Doi Suthep, przejedziesz przez małe wioski Hmongów, lasy, a na końcu dojedziesz na szczyt Doi Pui. Jest to świetna wycieczka na cały dzień.

Inne wycieczki, które polecam:

• Doi Inthanon – najwyższy szczyt w Tajlandii. Zimą tutaj temperatury spadają nieco poniżej 0 stopni. Jest to wielki park narodowy z trekkingami, wodospadami, a także z główną świątynią i parkiem, z których rozciąga się piękny widok na okoliczne góry.
  Mapa, jak dojechać – w jeden dzień wycieczkę można zrobić z przewodnikiem. Na własną rękę polecam zostać w parku na minimum dwa dni.
• Bua Thong Sticky Waterfall – świetna zabawa dla małych i dużych. Wysoka zawartość wapnia w skałach na tym wodospadzie sprawia, że można się do nich niemal przykleić. Ułatwia to bardzo wspinaczkę.
  Mapa, jak dojechać – na skuterze lub samochodem. Można także pojechać z przewodnikiem.
  Mae Sa Valley – dolina Mae Sa jest niezwykle ciekawa. Jest tam tyle miejsc do zobaczenia, że nie sposób zrobić wszystkiego w jeden dzień. Ja polecam zatrzymać się przy wodospadzie Mae Sa, a następnie pojechać dalej, do Nong Hoi Project. Jest to królewski projekt, rozpoczęty przez Króla Ramę IX, mający na celu nauczyć lokalną ludność uprawy warzyw i owoców.
  Mapa, jak dojechać – na skuterze lub autem. Można także zostać na glampingu na jedną noc. Jeżeli nie masz swojego transportu, wynajmij przewodnika.
• Chiang Rai – to drugie co do wielkości miasto w okolicy. To właśnie tutaj znajduje się Biała Świątynia. Chiang Rai to cały dzień zwiedzania, jeżeli pojedziesz z przewodnikiem. Możesz wykupić wycieczkę z opcją pojechania w góry.
  Mapa, jak dojechać – na własną rękę najlepiej polecieć samolotem, autem lub autokarem. Wtedy warto zostać w Chiang Rai na 1-2 dni. Możesz w mieście wynająć skuter lub auto. W każdym hotelu jest także przewodnik, który zabierze Cię w najważniejsze miejsca. Jeżeli chcesz Chiang Rai odwiedzić w jeden dzień, wtedy jedyną opcją jest wykupienie wycieczki.
• Sanktuarium dla słoni – wokół sanktuariów jest wiele kontrowersji. Nic dziwnego. Obecnie, wiele miejsc reklamuje się jako etyczne, ale etycznymi nie jest. Ze swojej strony polecam Ci Elephant Nature Park, które jest na razie jedynym sprawdzonym miejscem. Słonie tutaj żyją spokojnie. Kontroluje się także liczbę turystów. Jeżeli chcesz etycznie podjeść do sprawy przeczytaj o tym dlaczego nie warto jeździć na słoniach, jak i ten post o tym jak wybrać etyczne sanktuarium dla słoni.

Gdzie się zatrzymać w Chiang Mai?

Jeżeli wybierasz się tutaj po raz pierwszy, to na pewno zastanawia Cię to, gdzie się zatrzymać w Chiang Mai, aby wszędzie było w miarę blisko i aby nie tracić czasu na dojazdy. Najlepszym miejscem na pewno będzie Stare Miasto. W środku kwadratu znajdziesz hostele, hotele i guesthousy na każdy budżet.

Zależy Ci na czymś bardziej lokalnym? Santitam będzie na pewno dobrym wyborem. Jest tam wszystko, czego potrzebujesz. Dzielnica jest nieco dalej od turystycznego tłumu. Jest to jedno z miejsc, które upodobali sobie ekspaci. Ja mieszkałam tam ponad 3 lata i bardzo podobała mi się okolica. Do teraz wracam z sentymentem.

Innym miejsce, które mogę polecić jest Nimmenheamida Road. Jest to nieco bardziej stylowy rejon i jest tu drożej, ale nadal przystępnie. Blisko stąd do centrum, do Doi Suthep, a także do centr handlowych i sklepów. W okolicy znajdziesz spory wybór restauracji, a także nocny market przy centrum handlowym One Nimman.

Znajdź więcej porad o tym gdzie się zatrzymać w Chiang Mai.

Polecane zakwaterowanie:

• Parasol Inn – Stare Miasto
• Phor Liang Terracotta Hotel – Stare Miasto
• Chocolove Hotel – Nimmen Road
• Dream Nimman – Nimmen Road

Porady praktyczne

Do Chiang Mai dojedziesz bardzo łatwo z Bangkoku. AirAsia i Nok Air latają codziennie co parę godzin. Loty są bardzo tanie i zajmują godzinę. Ze stacji Ekkamai, oraz z bardziej turystycznych rejonów złapiesz autobus. Przeważnie są to autobusy nocne. Dojazd zajmuje około 10-12 godzin. Do Chiang Mai dojeżdża się nad ranem. Trzeba to wziąć pod uwagę, gdyż check-in w większości miejsc możesz zrobić około 14-15. Między Bangkokiem a Chiang Mai kursuje także pociąg. Jest to bardzo popularna opcja. Trasa trwa także około 12 godzin i jedzie się w nocy. Polecam wykupić 2 klasę z kuszetkami. W czasie sezony (listopad – marzec) bardzo trudno znaleźć bilety. Warto je bukować z dużym wyprzedzeniem online.

Chiang Mai nie ma transportu publicznego, przynajmniej tak jest na razie. Za lokalne autobusy robią tzw. songteawy – czerwone pick upy. Łapiesz je na ulicy, machając ręką, mówisz kierowcy gdzie ma jechać i wsiadasz na tył. Kurs kosztuje 30 THB za osobę. Złapanie songteawa jest przygodą i fajnym sposobem na poruszanie się po mieście, ale przejazdy zajmują nieco czasu ze względu na korki i to, że kierowca co chwilę się zatrzymuje. Innym sposobem jest zamówienie Graba. Grab to aplikacja na telefon, która działa jak Uber. Przejazdy w Chiang Mai są super tanie i bezpieczne.

Wynajęcie skutera to kolejna opcja. Pamiętaj jednak, że musisz mieć prawo jazdy typu A i prawo jazdy międzynarodowe. Bez tego wynajmiesz skuter, ale przy wypadku nie odzyskasz pieniędzy za koszty leczenia. Policja w Chiang Mai łapie często i wlepia mandaty. Dobra informacja jest taka, że zapłacisz 500 THB i puszczą Cię dalej.

Najlepiej Chiang Mai odwiedzić między listopadem a marcem. Jest to pora chłodna, kiedy temperatury wynoszą między 20 a 30 stopni. Pogoda jest wtedy idealna. Od marca do czerwca rozpoczyna się sezon wypalania traw i nad miastem unosi się gęsty smog. Temperatury wtedy skaczą nawet do 50 stopni! Od czerwca do listopada w całej Tajlandii jest pora deszczowa. W większości przypadków w Chiang Mai jest wtedy pochmurno i wilgotno. Nadal można jednak zwiedzać. W ostatnich latach w mieście w tym czasie zdarzają się powodzie. Warto więc sprawdzać pogodę regularnie. Odradzam w tej porze trekkingi i zapuszczanie się do jaskiń i wodospadów. Występować mogą tam wówczas podtopienia i sytuacja może stać się niebezpieczna w zaledwie parę minut.

Chiang Mai jest jednym z najbardziej urokliwych i sympatycznych miast w całej Tajlandii. Jego unikatowość wynika z pogody, odrębnej kultury i mieszkańców, którzy są o wiele spokojniejsi niż ich krajanie na południu. Tutejsza natura będzie na pewno gratką dla osób, szukających zielonych gór, tras trekkingowych, czy kąpieli w wodospadach. Tylko tutaj znajdziesz etyczne sanktuarium dla słoni, spróbujesz niespotykanych nigdzie indziej potraw i wypijesz przepyszną kawę. Mam nadzieję, że zachęciłam Cię do odwiedzin w tym mieście i regionie i pomogłam Ci zaplanować Twój pobyt. Jest wiele rzeczy, które warto zrobić w Chiang Mai. Z listy powyżej wybierz po jednym z każdej sekcji i możesz być pewny/pewna, że odwiedziny Róży Północy będą obfitowały w same pozytywne wrażenia.

Masz pytania? Chcesz się podzielić wrażeniami z Chiang Mai? Zostaw mi komentarz. Chętnie od Ciebie usłyszę.

Nie zapomnij o tym, że oferuję także kompleksowy Przewodnik po Chiang Mai, który zawiera najbardziej potrzebne informacje dla osób, które odwiedzają miasto po raz pierwszy.